لازانيا الدجاج بالقشطه.

02-07-10, 06:27 PM

* مقادير حشوة الدجاج:
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- بصلة واحدة مقطعة.
- كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.
- نص كيلو لحم دجاج مفروم.
- مكعبتان مرقة الدجاج.
- علبتان قشطة.

*مقادير صلصة الطماطم:
- بصلة واحدة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- فصان ثوم مطحون.
- أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
- مكعبان ماجي.
- ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.
* طريقة حشوة الدجاج:
- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.
- يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً
- تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).
- تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.
- تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات عذاري لازانيا الدجاج بالقشطه.
* طريقة صلصة الطماطم:
- يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
* طريقة تحضير الطبق:
- يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.
- تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.
- ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.
- يرفع الكانيلوني ويصفى.
- توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.
- تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.
- يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

gh.hkdh hg][h[ fhgra'i> hg][h[

02-07-10, 06:34 PM

أهلا وسهلا بك يا مرام منورنا في المنتدي وشكرا لك على الطرح ودمت سالما ونتتظر جديدك .

06-07-10, 10:39 AM

مشكورررر
اخت مرام على الوصفه الجميله

07-07-10, 09:09 PM

امممم شكلها زاكية

تسلم ايدك مروم

07-07-10, 10:48 PM

مشكورين

12-07-10, 10:33 AM

16-07-10, 09:29 AM

روعععععععععععععه

16-07-10, 08:38 PM

تسلمووو نورتو بطلتكم

17-07-10, 08:20 AM

تسلم ايديك

لاحرمنا من جديديك

17-07-10, 08:06 PM

يميم شكلها أكتير طيبه
تسلم دياتك

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أصابع بافلو الدجاج	عاشقة الورد	مطبخ عذاري	6	17-07-10 08:10 PM
رغيف الدجاج..	مرام	مطبخ عذاري	7	09-04-10 09:38 PM
لازانيا بالباشميل ..	مرام	مطبخ عذاري	8	07-04-10 11:28 PM
كبد الدجاج + القريدس	البتول	مطبخ عذاري	5	28-02-10 12:06 PM

الإهداءات